家庭版宫保鸡丁
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人做过这道菜
全职妈妈变形记
用料
家庭版宫保鸡丁的做法
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黄瓜洗净，鸡胸肉洗净，胡萝卜去皮洗净
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鸡胸肉先切条，再切丁，大小自己掌握
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准备一个中碗，放入切好的鸡丁，再加2勺料酒，1勺淀粉，1调料勺食盐，搅拌均匀备用
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黄瓜胡萝卜切丁
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切葱姜蒜（3小片姜，1掰蒜）
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起锅热油，油热放入腌制好的鸡丁，翻炒至肉变白色，再翻炒3分钟左右盛出备用
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再起锅热油，油热放葱姜蒜炒香，放胡萝卜丁炒1分钟
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再放入黄瓜丁翻炒2分钟
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再放入炒好的鸡丁，放半调料勺十三香，1勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，半勺白糖翻炒均匀
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最后放1勺陈醋，半调料勺鸡精调味，翻炒均匀即可
小贴士
1⃣️我做的是清淡的
2⃣️所有调料可以根据自己口味适当增减
2⃣️所有调料可以根据自己口味适当增减
