草鱼一条,收拾干净,分段,如果你家锅够大也可以不分,把鱼所有部分抹上薄薄的一层盐和五香粉,淋上料酒腌制二十分钟,倒去血水,再抹上一层面粉,下锅炸至金黄,摆盘,放上香菜,锅底油加葱丝姜丝,干辣椒,一碗水,一勺糖一勺白醋,一勺酱油,一碗玉米淀粉芡,大火烧开淋到鱼上即可,糖醋浇汁鱼就好了哦!
我家盘子小,是分两盘装的
酱油要生抽哦
换成鲤鱼,黑鱼都可以哦!
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