空气炸锅🍕披萨卷

如果用黄油，就加进温牛奶(或温水)中搅拌融化。(用普通油的话倒进去就行)

加入酵母，鸡蛋，糖和盐，搅拌均匀。

加入面粉，用刮刀搅拌到没有干粉后，用手揉成团，表面不用特别光滑。
盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大(约1-2小时)。

等待发酵的时候，可以把生的菜/肉炒一下断生，用罐装金枪鱼要把水挤掉，备用。

取出发酵好的面团揉一下排气，然后擀开成长36厘米，宽32厘米左右的方形。
(如果计划切成9块可以长边擀的更长些)

抹上披萨酱，上边缘留些距离

撒上芝士碎。

根据个人喜好，铺上香肠片，金枪鱼，或者其他肉菜类，最后用手压平。(不要铺太厚)

从下往上，由左至右，慢慢的，卷起来。
然后，切成均匀的6-9块。
(切的块数，根据你的空气炸锅大小来，方形的推荐切成9块，圆形根据大小就6-8块。
我只切了5块因为想吃大块🤣)

空气炸锅铺油纸，油纸大些，边缘能高些，以便于后面抽出来。油纸可以不用打孔！

然后将小卷，立着放进去。盖保鲜膜，二次发酵30-45分钟。(时间紧的话这步可以缩短时间)

取掉保鲜膜，空气炸锅不用预热，165摄氏度(325华氏)，推进去 12分钟。

打开，晃动一下锅，把油纸慢慢抽出去，然后给披萨卷翻面。
(如果你的披萨卷个数多互相黏在一起的话，可以借助一个盘子或菜板倒扣来整体翻面)
再次推进去8-10分钟。

出锅啦！稍微放凉一下就可以吃啦！