驱寒必备—羊肉火锅
0
人做过这道菜
翀妈厨房记忆
特殊时期，自己动手，健康你我。
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 羊排 | 500克 |
| 姜片 | 6片 |
| 青菜 | 300克 |
| 白菜 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白玉萝卜 | 四分之一根 |
| 豆腐皮 | 300克 |
| 红薯 | 1小块 |
| 草菇 | 250克 |
| 土豆粉 | 半袋 |
| 粉条 | 适量 |
| 虾仁 | 300克 |
驱寒必备—羊肉火锅的做法
-
新鲜羊肉冷水浸泡，焯水备用。
-
捞出放入开水中，开锅清炖1.5个小时，加入姜片。炖至汤浓白，香气四溢，OK。
-
备好各种青菜食材，开水微烫（个人习惯）
-
备好各种青菜食材，开水微烫。
-
备好各种青菜食材，开水微烫。
-
羊排捞出，直接开吃，不放盐味道更新鲜。
-
放入火锅中，准备煮菜喽。
-
咕嘟咕嘟冒着热气、健康清爽美味驱寒羊肉火锅做好喽。
-
蒜泥
-
芝麻酱加入开水、生抽搅拌均匀。
