自制奶茶\奶绿(好做健康无奶精)

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外边的奶茶一杯都要20+,添加奶精反式脂肪,茶叶也是熬煮到发苦发涩,用家里的茶叶牛奶,成本也不过几元钱,够一家人喝。问题是太太健康了,早餐喝一杯,精神十足!

用料  

牛奶 2盒
茶叶(红茶绿茶普洱均可) 若干
适量

自制奶茶\奶绿(好做健康无奶精)的做法  

  1. 锅中加入少许水,水沸后加入茶叶,我这里用的是铁观音,家里有什么用什么,做出来奶茶奶绿均可。煮1-2分钟,不要煮过火候以免鞣酸过多影响口感。

    自制奶茶\奶绿(好做健康无奶精)的做法 步骤1
  2. 我这里用的是三元特品,牛奶不挑,有什么用都可以,加入到茶锅中。

    自制奶茶\奶绿(好做健康无奶精)的做法 步骤2
  3. 这里把牛奶煮开,注意搅动防止糊底,等微微煮沸小火,保持微沸。这一步可以稍微蒸发浓缩一下,会让奶茶更香醇。

    自制奶茶\奶绿(好做健康无奶精)的做法 步骤3
  4. 适量加入白糖或白砂糖,搅匀即可。如果想加蜂蜜的话,建议现喝现加。

    自制奶茶\奶绿(好做健康无奶精)的做法 步骤4
  5. 用漏勺或滤网漏掉茶渣即可。无添加无防腐剂,建议冷冻哦。

小贴士

装在美丽的小杯子里,带去上学提神,上班解馋都可以,心情好好哦❤

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-09 14:59:48
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