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粑粑蛋糕

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柠檬茶的喵1116的厨房  柠檬茶的喵1116
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用料  

鸡蛋 4个
玉米油 20克
纯牛奶 100克
糯米粉 130克
白糖 50克
柠檬汁 适量滴
低筋面粉 20克

粑粑蛋糕的做法  

  1. 做法跟戚风蛋糕一样，蛋白要打到硬性发泡，这样烤完了也不回缩！烘烤温度180，30分钟。

    粑粑蛋糕的做法 步骤1

  2. 趁热脱模后，冷却了也不回缩哦。

    粑粑蛋糕的做法 步骤2

  3. 爆发的特别好

    粑粑蛋糕的做法 步骤3

  4. 脱模放凉，也没有回缩哦！外皮很脆，内心软糯

    粑粑蛋糕的做法 步骤4

  5. 组织也不错，一定要试试哦！

    粑粑蛋糕的做法 步骤5

小贴士

蛋白打到硬性发泡！

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该菜谱发布于 2021-01-09 15:19:48
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