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牛肝菌炒腊肉

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年中支持疫情中的农贸，买了条重庆老腊肉，吃到年尾还有1小块。鲜美无比，觉得只有牛肝菌和蒜苗配得上它了，安排。

用料  

牛肝菌 50克
大蒜 2瓣
蒜苗 100g
小米辣 1个
腊肉 100g
盐 1克
糖 2克
油 5克

牛肝菌炒腊肉的做法  

  1. 腊肉清水浸泡2小时

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤1

  2. 牛肝菌提前一天泡发，中途要换清水。

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤2

  3. 腊肉切薄片

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤3

  4. 蒜苗切段 蒜切片 小米辣切段

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤4

  5. 热锅冷油下腊肉脂肪部分炒透明盛出

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤5

  6. 再用逼出来的猪油炒蒜片和小米辣圈

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤6

  7. 下蒜苗根部同炒

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤7

  8. 下腊肉和牛肝菌同炒

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤8

  9. 下盐、糖炒匀

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤9

  10. 开始咯～
    牛肝菌的滑嫩，腊肉的回味。
    极品下发下饭菜

    牛肝菌炒腊肉的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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牛肝菌炒腊肉相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-09 16:04:24
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