香葱肉松面包

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想吃又甜又咸的面包,尝试一下咯。

用料  

180克
3克
细砂糖 30克
高筋面粉 290克
酵母 5克(夏天3克)
黄油 25克
蛋液 适量
香葱 适量
炼乳 适量
肉松 适量

香葱肉松面包的做法  

  1. 水、盐、糖、面粉、酵母,按此顺序加入面包机,和面10分钟后;加入黄油,再和面10分钟;发酵模式至戳入手指不回弹。

    香葱肉松面包的做法 步骤1
  2. 取出排气,分成4个小剂子。

    香葱肉松面包的做法 步骤2
  3. 擀成牛舌状。

    香葱肉松面包的做法 步骤3
  4. 挤上炼乳,放上肉松。

    香葱肉松面包的做法 步骤4
  5. 卷起来,封口捏紧。

    香葱肉松面包的做法 步骤5
  6. 封口倒置在烤盘上。

    香葱肉松面包的做法 步骤6
  7. 烤箱二次醒发30分钟。

    香葱肉松面包的做法 步骤7
  8. 刷蛋液,撒香葱。

    香葱肉松面包的做法 步骤8
  9. 180度上下火预热,烘烤15分钟。满屋飘香。

    香葱肉松面包的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-01-09 16:29:14
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