奶香曲奇

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烘焙群姐妹的方子。经过允许发在下厨房。

用料  

黄油 250克
高筋面粉 120克
低筋面粉 125克
玉米淀粉 40克
奶粉 50克
牛奶 35克
糖粉 80克
2克
鸡蛋黄 1个
鸡蛋清 0.5个

奶香曲奇的做法  

  1. 黄油软化+盐+糖粉打发至羽毛状

  2. 加入常温打散的鸡蛋打发

  3. 加入奶粉,玉米淀粉

  4. 加入牛奶

  5. 加入低粉高粉,混合均匀

  6. 装袋挤花

  7. 烤箱130预热10-15min,130烤25min,140烤10min。
    每个烤箱脾气不一样,注意观察上色情况。
    适时加盖锡纸。

    奶香曲奇的做法 步骤7

小贴士

糖粉不可用砂糖替代
 
该菜谱发布于 2021-01-09 16:42:52
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