猪肉脯·小美

🔘主锅内加入330g肉糜  5g白酒  5g生抽 5g老抽  3g红曲粉  胡椒粉适量  20g白砂糖  10g蚝油

🔘盖上盖子设置2分钟/反转速度2混合上劲

🔘将混合好的肉糜装入盘中  盖上保鲜膜  冰箱冷藏30分钟（冷藏的作用：使肉更入味  而且烤制时不易出水）

🔘取一张和烤盘差不多大小的烤纸  将肉糜放在上面 再将油纸对折起来 用擀面杖轻轻擀开 擀至烤盘差不多的大小 （尽量擀薄擀实 越薄越好）

🔘最后用刮刀板刮一下 使肉更平整

🔘撕开面上的一层油纸
放入预热好的烤箱（180度 15分钟烤制 具体温度时间根据自己家烤箱脾气）

🔘烤制差不多成型 15分钟后取出肉脯（肉脯明显会缩水 如果出水多可以将水倒掉）
    肉脯正反两面刷蜂蜜水  再烤制180度 5分钟
    之后再取出肉脯  正反面刷蜂蜜水后 撒芝麻 再烤制180度 5分钟

🔘烤完  可以将肉脯修剪一下 （如果觉得不够干 可以再烤烤）

🔘开吃    零食库里怎能没有猪肉脯😋