生蚝洗净,滴入2滴白酒备用。
炒锅中放黄油加入蒜末炒香,加入少许盐和沙拉酱,拌匀后分别放在生蚝上面 。
撒上芝士碎。烤箱200度预热5分钟,将生蚝入箱上下火烤10分钟。
用上管继续烤2分钟至表皮焦黄即可。
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