烤羊腿(空气炸锅)

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烤羊腿烤蔬菜,一放一烤就可以了,巨方便快捷(主要是燃气灶坏了,我又不能煮东西,蔬菜和肉就全靠一锅给烤好)

用料  

羊腿 1只
辣椒面 小茴香 胡椒粒 孜然粒 青花椒 黑胡椒粉 各一把
蒜蓉姜蓉加水 一小碗
洋葱 1个
放点喜欢的菜也可以
比如 西兰花土豆与胡萝卜

烤羊腿(空气炸锅)的做法  

  1. 如图 用到的调料

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 羊腿划刀,抹盐按摩进肉

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 调料各一把,加半勺盐混匀

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 大块的姜蒜塞肉肉缝隙里

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 羊腿放保鲜袋,倒入调料,揉搓

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 贴严实,调料裹住肉,放四小时以上
    我放了一晚上第二天做的

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 准备西兰花 洋葱
    洋葱怕辣放水里切

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤7
  8. 放一半洋葱垫底放羊腿(我还有点切下来的羊肉一起放了)
    淋橄榄油或者葵花油这种味不重的,撒点胡椒粉和盐
    空气炸锅200-220℃,30分钟

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤8
  9. 第二次发现洋葱糊掉了可以扔掉,再加另一半洋葱,然后我再放的羊腿肉(因为肉比较小块怕糊掉了),然后放的西兰花
    (这里建议不要跟我一样,西兰花放这么早,因为我15分钟,西兰花一点糊掉了,可以羊腿第二次烤,烤一半的时候再放西兰花)

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤9
  10. 再把羊腿放上去,烤15—30分钟
    因为我的羊腿小(是切下来,刚刚符合空气炸锅大小的,所以很小),最后第二次烤15分钟就可以了,羊腿大的话,烤30分钟左右
    (根据自己的情况,喜欢焦一点的就久一点,喜欢外酥里嫩的,就稍微早一点)

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤10
  11. 最后出炉

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤11
  12. 咬一口,外面焦焦的,里面还有肉汁

    烤羊腿(空气炸锅)的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-01-09 17:25:16
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