玉米粒用料理机打碎,太干不好打可适量加点水,然后所有材料搅拌均匀,大概是图片这样的浓稠度,稠了加水,稀了加粉。玉米粒是白紫色的,还怪好看。
燃气用的华夫饼模具,先预热1-2分钟,然后舀入适量面糊扣上,最小火烤制。
每面大概1分钟左右翻转一次,注意观察,有热气冒出来的时候可以试着打开盖子看上色的情况,两面都上色就可以出炉了。
有玉米的清香,一点点糯,热乎乎的还很脆,比干啃好吃多了!
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