土豆洋葱饼

2 人做过这道菜

用料  

土豆 1个
洋葱 半个
1茶勺
花椒粉 半茶勺
面粉 1小碗
鸡蛋 1个

土豆洋葱饼的做法  

  1. 一个土豆去皮,半个做菜剩的洋葱

    土豆洋葱饼的做法 步骤1
  2. 土豆插丝,洋葱切丝,有胡萝卜可以加点增加颜色

    土豆洋葱饼的做法 步骤2
  3. 古船富强粉一小碗

    土豆洋葱饼的做法 步骤3
  4. 把调料、水、面加入到盆里,再加一个鸡蛋搅匀,成可以搅动的粘稠状

    土豆洋葱饼的做法 步骤4
  5. 平底不粘锅加热,倒少许油

    土豆洋葱饼的做法 步骤5
  6. 油热,下入盆里调好的糊

    土豆洋葱饼的做法 步骤6
  7. 马上用铲子把糊摊平,尽量成圆形

    土豆洋葱饼的做法 步骤7
  8. 感觉下部饼的下部已经固化成型,翻面

    土豆洋葱饼的做法 步骤8
  9. 用铲子朝下摁翻过的这一面,使下部土豆洋葱丝鼓出的一面尽可能平整

    土豆洋葱饼的做法 步骤9
  10. 再翻过面,饼就烙好了

    土豆洋葱饼的做法 步骤10

小贴士

如果担心糊锅,就多翻两次。但最开始一定等下部固化成型不会散再翻面。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

土豆洋葱饼相关分类

该菜谱发布于 2021-01-09 17:59:44
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土豆洋葱饼的答疑

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