少油的羊排炖山药
0
人做过这道菜
巴巴爸爸的奇妙旅行
因为小朋友不太喜欢吃肉，家里这位也不喜欢吃太油
用料
少油的羊排炖山药的做法
-
我是头天晚上把羊排放水里的，放入盐，少许醋，让羊排出一下血水。听说这是防止钙流失，有时间可以换几次水
-
第二天把羊排洗干净，放入花椒.葱姜.冒三分钟，捞出来把羊排的油洗一下
-
我用的电炖锅炖的，因为小朋友吃所以炖的时间长一点，烂糊一点。锅里放水.放入一个八角.八个花椒.三片香叶.一块桂皮.倒入胡椒粉
-
1个小时后，放入山药，放盐。
-
时间结束后就一碗少油，软烂的羊排就好了
