香辣红油

细辣椒面（不太辣的）30克

粗辣椒面（辣的）10克

干辣椒5克，剪段

熟芝麻25克

元葱半个切丝，大葱一根切片，姜切片，八角，桂皮，香叶备好

锅中放入适量油（建议多放点油，这个油可以做葱油拌面还可以当炒菜的明油）

油温升高后，把所有辅料放入油锅，小火慢炸

炸至所有食材金黄色捞出

这个料非常香，炖菜可以放里当调料包

所以食材拌均，油温降至6成热，往里浇一勺油

边倒油的时候边搅拌，等油温5成热时，再浇一勺油，油温再凉点，就可以把所有油都倒里了

成品，这个红油我没做太辣的，因为孩子要吃，亲们可以根据自己喜欢的辣度调节每种辣椒用量