外酥里糯的南瓜饼
7.8
综合评分
33
人做过这道菜
干饭冠军
零失败巨简单的糯米南瓜饼🎃，外酥里糯，在家闲时给家里人来一份手工心意美食❤️
用料
外酥里糯的南瓜饼的做法
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南瓜切片装盘蒸熟，压成南瓜泥，趁热加入白糖
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分次加入糯米粉，搅拌至无干粉
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揉成面团，不粘容器了就可以不加粉了，揉圆按扁
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加芝麻（爱多种口味的南瓜饼里头可以包红豆沙或者香蕉）用筷子沾水芝麻更容易粘住
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锅里放适量油，油温七成热，筷子上起泡泡就可以下锅炸，中小火炸
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注意控制量，放太多怕粘一起。我用的小奶锅，一次五六个慢慢炸
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浮起翻面，炸至两面金黄
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一口香酥，巴适得很！
小贴士
1、爱吃甜的可以多加白糖
2、首次加入糯米粉时用筷子搅拌不会粘到手上
3、空气炸锅电饼铛，不放油直接烙都可以
4、记得小火！小火！小火炸！ps:大火炸会外糊里生
2、首次加入糯米粉时用筷子搅拌不会粘到手上
3、空气炸锅电饼铛，不放油直接烙都可以
4、记得小火！小火！小火炸！ps:大火炸会外糊里生
