送你一朵小红花🌺|冬季温暖小甜品红糖糯米丸子

2 人做过这道菜
四字弟弟易烊千玺新年送给我们一部好电影🎬—送你一朵小红花,我今天又给大家送上小白也能做的应援小甜品---小红花红糖糯米丸子,这个糯米丸子驱寒暖宫又补气血,特别适合寒冷的冬天!

用料  

糯米粉 100克
80克
酒酿 2勺
白芝麻 2勺
枸杞 适量
红丝绒液 5克

送你一朵小红花🌺|冬季温暖小甜品红糖糯米丸子的做法  

  1. 食材准备

    送你一朵小红花🌺|冬季温暖小甜品红糖糯米丸子的做法 步骤1
  2. 100克糯米粉中分次倒入80克热水揉成面团,

    送你一朵小红花🌺|冬季温暖小甜品红糖糯米丸子的做法 步骤2
  3. 面团分成两个面团,分别是六分之五的大面团、六分之一的小面团

    送你一朵小红花🌺|冬季温暖小甜品红糖糯米丸子的做法 步骤3
  4. 大面团里加入红丝绒液揉成均匀的红色

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  5. 搓成每个3克的小圆子

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  6. 五个红色为一组做花瓣部分

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  7. 白色做花蕊部分

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  8. 面团拼在一起稍微压扁,花瓣用牙签压出纹路

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  9. 水开下锅糯米团子煮熟后捞出(几分钟就能熟了)

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  10. 过一遍冷水

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  11. 两勺红糖

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  12. 加清水煮开至红糖溶化

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  13. 加入枸杞

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  14. 倒入糯米圆子

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  15. 放两勺白芝麻和酒酿搅拌均匀

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  16. 煮至浓稠即可关火盛出。

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  17. 冬季温暖小甜品红糖糯米丸子,你要不要来一碗

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小贴士

1:搓小圆子的时候,面团要用保鲜膜盖着避免干裂
2:组合小花时团子粘一点点水,会更好粘和

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

送你一朵小红花🌺|冬季温暖小甜品红糖糯米丸子相关分类

该菜谱发布于 2021-01-09 22:14:55
713 收藏


送你一朵小红花🌺|冬季温暖小甜品红糖糯米丸子的答疑

  • 淡淡么  2021-01-09  
    7
    从生
    面团里取一点煮熟再揉进生面团,这样面团就不容易裂,不容易发干,煮出来口感也更好
    作者回复 2021-01-14  
    好滴 我下次试试 谢谢小姐姐的小贴士👍🌺
  • 安然07261026  2021-01-14  
    1
    高颜值的甜点,你太优秀了👍
    作者回复 2021-01-14  
    谢谢😀😀
  • 孤傲狂生  2021-01-12  
    0
    请问“送你一朵小红花”这几个字用什么怎么弄的?和电影一样,求赐教!谢谢!
    作者回复 2021-01-14  
    黄油相机

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