英式奶油酥饼

1 人做过这道菜
方子转自“自在的厨房”

用料  

黄油 100克
糖粉 30克
香草精 1/4TSP
低筋面粉 140克
玉米淀粉 20克
14*14方模 1个

英式奶油酥饼的做法  

  1. 100克黄油室温软化到可以轻轻按出印来。

    英式奶油酥饼的做法 步骤1
  2. 加入30克糖粉搅拌均匀。

    英式奶油酥饼的做法 步骤2
  3. 加入香草精,没有的话可以忽略。

    英式奶油酥饼的做法 步骤3
  4. 筛入140克低粉和20克玉米淀粉(原方子用的红薯粉,我没有就用玉米淀粉代替了)。

    英式奶油酥饼的做法 步骤4
  5. 搅拌至无干粉,揉至面团平铺在模具里(模具里铺上油纸,方便后期取出),整理平整。

    英式奶油酥饼的做法 步骤5
  6. 整形后取出分切成块。

    英式奶油酥饼的做法 步骤6
  7. 最后用叉子叉出小孔。

    英式奶油酥饼的做法 步骤7
  8. 烤箱预热160度,烤制30-35分钟,各家烤箱不同温度,参考一下。

    英式奶油酥饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-01-09 22:28:00
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