裙带菜虾仁豆腐汤

Name: 裙带菜虾仁豆腐汤
Ingredients: 1把裙带菜; 1盒内脂豆腐; 50克虾仁; 1个鸡蛋; 适量盐; 半勺香油; 适量白胡椒粉; 1根葱; 1根香菜

4 人做过这道菜

臻小灶

冬季就适合做一些带汤的菜品，热乎乎，喝完浑身都暖和

用料

裙带菜	1把
内脂豆腐	1盒
虾仁	50克
鸡蛋	1个
盐	适量
香油	半勺
白胡椒粉	适量
葱	1根
香菜	1根

裙带菜虾仁豆腐汤的做法

准备好需要的食材，豆腐取出切骰子块，裙带菜冷水泡发好切段，虾仁去虾线洗干净，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
锅里加入少许食用油，下入葱和虾仁炒香
加入开水，下入裙带菜和豆腐，大火烧开撇去浮沫，调入少许盐，鸡精，胡椒粉煮五分钟
鸡蛋液淋入锅中撒香葱淋香油
即可出锅食用

小贴士

裙带菜提前寖泡出多余盐份，内脂豆腐比较嫩，轻轻搅拌，蛋液要泼入锅中，出来的蛋花是片状

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-01-09 22:50:17

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