家常脆爽可口紫萝卜-六月鲜轻盐8系列
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人做过这道菜
大凹凸曼曼
元旦第一天收到了六月鲜轻盐系列酱油，刚好买了些紫美人萝卜，看着挺漂亮就准备腌点儿搭粥菜🥳
用料
家常脆爽可口紫萝卜-六月鲜轻盐8系列的做法
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调料集合图如上
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开箱验货😊
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洗干净后去皮
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为了展示我精湛的刀功，我先给你们切个薄片
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棒不棒🤩
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进入正题，将萝卜去皮对半切后从中间切一刀切断如上图，在萝卜旁边放一根筷子，刀🔪切下去的时候碰到筷子就停下，这样萝卜不会切断。类似于切蓑衣黄瓜🥒一个意思。
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也可以直接切断或者切成萝卜条，总之你高兴就好👌🏻
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三根萝卜切出来大概就这么多
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在萝卜表面均匀的撒上盐🧂，腌制大约1小时后将萝卜里的水倒掉！
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然后沥干或挤干萝卜里的水分👊🏻
若是不着急，可以让萝卜晒一天的太阳🌞，这样腌制时会更入味！
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这是晒过太阳后的紫美人
我们看到，经过太阳🌞的洗礼后，紫美人的颜色就偏暗些了
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你就说美不美
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将上述调料混合均匀
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若是没有自制剁椒酱，那就用小米椒、大蒜子和生姜混合物代替，比例为2：1：1
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将混合好的调料倒入萝卜中
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翻拌均匀冷藏过夜后即可食用😲
