1.将大排切成食指粗细的长条,放入盐和料酒腌制10分钟入味,打入鸡蛋拌匀,加入淀粉拌匀。
起油锅,油温升高后一条条加入排条,炸至金黄色约8分熟后料出。
留底油,放入醋,酱油和冰糖,煮至冰糖融化,倒入排条翻炒均匀即可装盘!
上传你做的用大排骨做的糖醋排骨