【无糖低脂】五谷驴打滚/大福
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人做过这道菜
叫我小乌龟
非常快手的驴打滚/大福，20分钟内搞定～～～～
用代糖，轻负担。
拌入五谷粉，很香～～～～
用代糖，轻负担。
拌入五谷粉，很香～～～～
用料
| 面团的用料 | |
| 糯米粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 椰子粉 | 20g |
| 牛奶/豆奶/杏仁奶 | 160g |
| 代糖 | 20g（依口味） |
| 油 | |
| 橄榄油/花生油/黄油 | 8g |
| 拌粉的配方 （比例freestyle） | |
| 黄豆粉 （一定要） | |
| 黑芝麻粉 （强烈推荐） | |
| 黑米粉 （随意） | |
| 黑豆粉（随意） | |
| 红豆粉（随意） | |
| 代糖 |
【无糖低脂】五谷驴打滚/大福的做法
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将 团 的用料放入小奶锅，搅匀至水粉融合。
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将奶锅放至炉灶，小火，用勺子或者刮刀搅拌。约8分钟，粉团变熟即可关火。
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1-2分钟后，待小锅不烫手后，倒入橄榄油（或其他油）。用刮刀或者勺子翻搅，使粉团充分吸收油。
##这步很关键。如果无油，面团凉后会很硬。
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将拌粉放在密封盒中，扯入粉团，盖上盒子，摇啊摇～～～～～～
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室温存放一周都可以～
小贴士
1. 拌粉：黄豆粉是永恒的经典，芝麻粉锦上添花，其余的粉随意；
2. 面团：椰子粉可省去 （液体相应减少5-10g），也可以换成 可可粉，抹茶粉，蛋白粉。
3.拌油的过程不是想象中的那样麻烦困难，我用勺子翻了5分钟，油就被完全吸收了。
2. 面团：椰子粉可省去 （液体相应减少5-10g），也可以换成 可可粉，抹茶粉，蛋白粉。
3.拌油的过程不是想象中的那样麻烦困难，我用勺子翻了5分钟，油就被完全吸收了。
