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顺滑蒸蛋

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简单、营养、美味

用料  

鸡蛋 1个
冷水 50克
生抽 1勺
熟油 1勺

顺滑蒸蛋的做法  

  1. 碗里打入一个鸡蛋

    顺滑蒸蛋的做法 步骤1

  2. 用筷子或打蛋器打碎

    顺滑蒸蛋的做法 步骤2

  3. 加入2倍冷水搅拌均匀

    顺滑蒸蛋的做法 步骤3

  4. 用漏勺过滤掉气泡和未打碎的蛋白

    顺滑蒸蛋的做法 步骤4

  5. 漏勺里的气泡和蛋白

    顺滑蒸蛋的做法 步骤5

  6. 过滤后的无泡蛋液

    顺滑蒸蛋的做法 步骤6

  7. 蒙上一层保鲜膜，保鲜膜戳几个小洞

    顺滑蒸蛋的做法 步骤7

  8. 上锅蒸20分钟。

    顺滑蒸蛋的做法 步骤8

  9. 放入六月鲜酱油和熟油就可以开吃了。

    顺滑蒸蛋的做法 步骤9

  10. 特写一张

    顺滑蒸蛋的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-01-10 09:40:37
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