准备食材,排骨与姜片一起冷水下锅,焯水5min,去掉血沫,捞出排骨。
再把排骨、玉米、姜片放入锅中,大🔥煮沸转小火慢慢煮。再来准备山药,山药去皮后不能在空气中停留太久,否则氧化。大概煮30min,切记一定要换成小火,不然大🔥会煮干。
这是可看到略有浓稠,再倒入电饭煲,煲汤模式,大概炖1个小时。
出锅10min前➕2勺盐。最后加点枸杞点缀。
一碗热腾腾的美味汤。放心大胆做。
上传你做的滋补汤:玉米山药排骨汤