达美乐薄脆土豆披萨

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可以做3个披萨,面团一定要擀薄

用料  

饼底(面团一定要打过)
高粉 150
低粉 50
105
4
2.5
10(揉进面团)
干酵母 0.5
热油(油酥) 4汤勺
中筋粉(油酥) 1.5汤勺
内陷(1个披萨量)
鸡蛋 1个
土豆 1个
培根 半片
马苏里拉芝士 适量
沙拉酱 适量

达美乐薄脆土豆披萨的做法  

  1. 面团打到10筋度,打好分割(完全不要发酵!!!)油酥混合好,可以放冰箱冷冻。
    220度15分钟

  2. 薯角:土豆+盐+黑胡椒烤箱220度烤15分钟

 

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该菜谱发布于 2021-01-10 12:03:53
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达美乐薄脆土豆披萨的答疑

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