香爆红烩羊肉
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人做过这道菜
陈老师CJ
大冷天，端上一盘红烩羊肉，舌尖上的美味，太过瘾了。
用料
香爆红烩羊肉的做法
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准备食材。
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羊肉过水。
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倒掉污水，将羊肉洗净。
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切好青蒜，姜丝，葱花，蒜粒。1勺豆瓣酱或辣椒酱。
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热锅爆香姜蒜葱。
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加入1勺豆瓣酱炒香。
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倒入洗净的羊肉块，翻炒片刻。
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加入纯净水，水量和羊肉持平。加入1勺量六月鲜轻盐昆布酱油。
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加入丨勺量白糖。
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加入一点点盐调味。
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盖锅大火转中小火煨半小时左右。根据喜好增减时间。
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待羊肉收汁煮烂，倒入青蒜翻炒断生。
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略炒一下出锅装盘。
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又香又美的红烩羊肉太谗人了。
