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云朵吐司

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里昂LONG的厨房  里昂LONG
因为上面像云朵一样的丝滑，所以就叫云朵吐司吧

用料  

吐司 2片
鸡蛋 2个
芝士 2片
白糖 10克
盐 1克
柠檬片 1个

云朵吐司的做法  

  1. 鸡蛋，蛋白蛋黄分开，蛋白里加上白糖，和柠檬汁5滴，

    云朵吐司的做法 步骤1

  2. 用打蛋器把蛋白液打发。

    云朵吐司的做法 步骤2

  3. 把芝士片摆到吐司片上，然后上面均匀的抹上打发的蛋白液，最后把蛋黄放到上面，蛋黄上撒点少于盐。

    云朵吐司的做法 步骤3

  4. 入烤箱，两面烤，110℃，15分钟。

    云朵吐司的做法 步骤4

  5. 最后可以用180℃，30秒上色。

    云朵吐司的做法 步骤5

  6. 享受美味吧！丝滑甜丝的口感，配上咸蛋黄！

    云朵吐司的做法 步骤6

小贴士

柠檬汁是为了去鸡蛋的腥味，适量即可。
如果没有芝士也可以不放。

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

全部16个作品

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该菜谱发布于 2021-01-10 13:47:29
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