超简单蝴蝶面

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大人小孩都爱的蝴蝶面,好看又好吃

用料  

面粉 200克
胡萝卜 半根
南瓜 30克

超简单蝴蝶面的做法  

  1. 把食材准备好,胡萝卜,南瓜切片上锅蒸20分钟。

    超简单蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 我做了两个颜色,蒸好的胡萝卜、南瓜依次放入破壁机打成泥。

    超简单蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 面粉分开一百克一个盆子装,把胡萝卜泥,南瓜泥分别倒入两个盆中,搅拌均匀后,上手揉它(不用加水,如太稀了可以适当加一点面粉)

    超简单蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 揉成这样的光滑面团就可以了,揉好的面团盖上布醒20分钟。

    超简单蝴蝶面的做法 步骤4
  5. 醒好的面,用擀面杖擀成薄薄的一片,拿出喜欢的磨具在面饼上一个个应下来,再用筷子在应下来的面饼中间夹一下即可。

    超简单蝴蝶面的做法 步骤5
  6. 像这样夹好放在托盘里,拿到楼顶去晒就可以了,晒干之后密封放冰箱想吃的时候取出来煮。

    超简单蝴蝶面的做法 步骤6

小贴士

面饼不要揉的太干,不然一晒就裂开了
 

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该菜谱发布于 2021-01-10 14:05:26
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