消耗稀饭的稀饭饼
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人做过这道菜
数算星穹
2021.1.8~早餐
下厨房那么多消耗干饭的方子，我家总是剩稀饭，就自己创作了一个消耗稀饭的饼。没想到那么好吃！稀饭可以使小饼变得柔软，却没有酸奶的酸味。
我用的是小米稀饭，大米稀饭应该也可以。
注意：没有味道的粥可以用糖（盐亦可），咸味的粥就用盐行了。
注意由于每个人用的面粉吸水度都不一样，而且每个人的稀饭也都不一样稠，所以用料只是一个大概，具体还是要自己去看状态！（图片中的小饼可能要稍微黄一些，因为我那次没有用牛奶只用的稀饭。）
鸡蛋一定要加，否则容易不成型！
下厨房那么多消耗干饭的方子，我家总是剩稀饭，就自己创作了一个消耗稀饭的饼。没想到那么好吃！稀饭可以使小饼变得柔软，却没有酸奶的酸味。
我用的是小米稀饭，大米稀饭应该也可以。
注意：没有味道的粥可以用糖（盐亦可），咸味的粥就用盐行了。
注意由于每个人用的面粉吸水度都不一样，而且每个人的稀饭也都不一样稠，所以用料只是一个大概，具体还是要自己去看状态！（图片中的小饼可能要稍微黄一些，因为我那次没有用牛奶只用的稀饭。）
鸡蛋一定要加，否则容易不成型！
用料
消耗稀饭的稀饭饼的做法
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注意由于每个人用的面粉吸水度都不一样，而且每个人的稀饭也都不一样稠，所以用料只是一个大概，具体还是要自己去看状态！（图片中的小饼可能要稍微黄一些，因为我那次没有用牛奶只用的稀饭。）
打碎一个鸡蛋加入约30克面粉。（面粉的量根据牛奶+稀饭的量决定）
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！从这里开始不要画圈拌！用你喜欢的方法拌匀成这样。没有面疙瘩面糊很稠。如果还有面疙瘩就再加点面。
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先加10克牛奶。
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拌匀。
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再加20克。
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拌匀。
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加入稀饭，稠的稀的只管加进来。
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拌匀。
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加入牛奶到你需要面糊的多少，加入糖，拌匀。
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面糊的粘稠度根据自己做饼的经验来，我用的是这个粘稠度。
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煎成小饼。
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翻面~好看吧？
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出锅！我最喜欢的焦脆的边边！
小贴士
由于面糊比较稀，所以烙饼的时候从高处倒下面糊会比较圆。
稀一点主要是可以熟的快一点，当然如果你喜欢吃厚的你也可以稠一点。
注意由于每个人用的面粉吸水度都不一样，而且每个人的稀饭也都不一样稠，所以用料只是一个大概，具体还是要自己去看状态！
稀一点主要是可以熟的快一点，当然如果你喜欢吃厚的你也可以稠一点。
注意由于每个人用的面粉吸水度都不一样，而且每个人的稀饭也都不一样稠，所以用料只是一个大概，具体还是要自己去看状态！
