麻酱宽粉🍜

2 人做过这道菜
来一道超好吃的凉拌菜~麻酱宽粉儿🍜
今天买到我四川老家的苕粉(红薯粉)牌子  太开心啦!
苕粉在火锅里滑而爽口  挺有地位的一道食材  红薯粉劲道不易糊锅  一般火锅吃到后面 都会加点苕粉当主食  这道麻酱宽粉省去了去外面吃火锅的麻烦  在家就能做啦~这个菜谱记录一下✨

用料  

苕粉 适量
白芝麻 1勺
生抽 2勺
1勺
芝麻酱 2勺
开水 小半碗
2瓣
香菜 1根
白糖 1/2勺
花椒粉 1/2勺

麻酱宽粉🍜的做法  

  1. 苕粉~

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤1
  2. 我提前一晚用冷水泡

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤2
  3. 第二天起来这个样子哒~

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤3
  4. 苕粉用水煮熟  大概锅开5min就可以!

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤4
  5. 切各种配菜

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤5
  6. 芝麻酱用小半碗开水慢慢化开
    加辣椒油  所有的调料  最后加一点香油也可以哒~

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤6
  7. 所有调料放好  弄成这样

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤7
  8. 倒入苕粉拌匀
    撒香菜或者葱花  还放了白芝麻!

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤8
  9. 完成!

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤9
  10. Q弹爽滑  酸辣开胃呦!喜欢辣的小朋友可以放点小米辣  本四川姑娘吃不得辣  油辣椒都有点受不了哈哈~

    麻酱宽粉🍜的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-10 15:56:55
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麻酱宽粉🍜的答疑

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