无需底料的羊蝎子火锅

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能打败降温的,只有火锅!

用料  

羊蝎子 2斤
八角 1个
花椒 10粒
香叶 2片
干辣椒 随意
白萝卜 1个
枸杞 10粒
各种刷菜 不限量

无需底料的羊蝎子火锅的做法  

  1. 羊蝎子骨头洗净后烧开水撇去浮末,高压锅放足够多水,加入以上香料以及盐炖35分钟,开盖后加入白萝卜块再压5分钟,停火,转运火锅。

    无需底料的羊蝎子火锅的做法 步骤1
  2. 丢几根香菜进锅里,先舀上一碗羊汤,
    看一眼窗外的雪,喝一口羊汤下肚,秒不可言啊!

    无需底料的羊蝎子火锅的做法 步骤2
  3. 最爱的蘸料:香菜碎+香葱碎+羊汤+生抽少许+自家剁椒两勺
    最简单却又最不简单的味道

    无需底料的羊蝎子火锅的做法 步骤3
  4. 刷菜: 茼蒿、娃娃菜、苦苣、笋干、鸭血、羊肉卷、豆腐、金针菇、香菇、平菇、油麦菜、菠菜、油豆泡。

 

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该菜谱发布于 2021-01-10 16:28:47
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