详细版柠香酸辣虾仁

3 人做过这道菜
超清新酸辣吃上瘾系列!
绝不允许酸辣爱好者错过这个宝藏吃法!
图片都是苹果x自带相机拍,0滤镜。

用料  

柠檬 1个
1小勺
2-3瓣
小米椒 1个(广东人)
葱花 1根
香菜 1根
虾仁 200克
白砂糖 1勺
熟白芝麻 1勺
鲍鱼汁 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
味极鲜酱油 2勺
香醋 1.5勺
百香果 1个(必须要!全场MVP!)
白胡椒粉 1勺

详细版柠香酸辣虾仁的做法  

  1. 200g虾仁,我懒,勤快点的买鲜虾哦~

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤1
  2. 葱花➕料酒➕虾仁,条件允许的加上姜下去一起煮去腥。

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤2
  3. 煮熟了捞起沥干备用

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤3
  4. 洗干净要切的配料

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤4
  5. 拿起我的水果刀……剁到前男朋友都不认识

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤5
  6. 拿起柠檬的小屁屁用手手榨干它,请根据自己合适的酸味适量挤哦~

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤6
  7. 把刚才砧板上除了香菜以外的配料全放在碗里➕味极鲜酱油,香醋,蚝油,鲍鱼汁,料酒,盐,糖,芝麻,白胡椒粉搅拌均匀~

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤7
  8. Just like this

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤8
  9. 放虾仁,香菜末下去一起搅匀即可

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤9
  10. 加入收藏已久的1柠檬片后用保鲜膜封住放入冰箱1小时后入味了拿出来吃~ 冷吃口感更佳,也更清新!

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤10
  11. 最后可以把多余的柠檬片➕蜂蜜泡水喝!

    我冲了菊花茶清热去火~

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤11
  12. 成品

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤12
  13. 成品

    详细版柠香酸辣虾仁的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-10 17:19:07
1099 收藏


详细版柠香酸辣虾仁的答疑

关于详细版柠香酸辣虾仁的做法还有疑问? 登录提一个问题