柠檬 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
蒜 | 2-3瓣 |
小米椒 | 1个(广东人) |
葱花 | 1根 |
香菜 | 1根 |
虾仁 | 200克 |
白砂糖 | 1勺 |
熟白芝麻 | 1勺 |
鲍鱼汁 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
香醋 | 1.5勺 |
百香果 | 1个(必须要!全场MVP!) |
白胡椒粉 | 1勺 |
200g虾仁,我懒,勤快点的买鲜虾哦~
葱花➕料酒➕虾仁,条件允许的加上姜下去一起煮去腥。
煮熟了捞起沥干备用
洗干净要切的配料
拿起我的水果刀……剁到前男朋友都不认识
拿起柠檬的小屁屁用手手榨干它,请根据自己合适的酸味适量挤哦~
把刚才砧板上除了香菜以外的配料全放在碗里➕味极鲜酱油,香醋,蚝油,鲍鱼汁,料酒,盐,糖,芝麻,白胡椒粉搅拌均匀~
Just like this
放虾仁,香菜末下去一起搅匀即可
加入收藏已久的1柠檬片后用保鲜膜封住放入冰箱1小时后入味了拿出来吃~ 冷吃口感更佳,也更清新!
最后可以把多余的柠檬片➕蜂蜜泡水喝!
我冲了菊花茶清热去火~
成品
成品