金钱腱酱牛肉

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用料  

牛腱 3斤左右
干黄酱 125g
八角 7-8个
花椒 40粒
麻椒 10-20粒
10片
一根
生抽 15勺
冰糖 20克
料酒 5-6勺
5-10克

金钱腱酱牛肉的做法  

  1. 把牛肉泡水里两到三小时去血水,凉水下锅水开后几分钟把肉捞出,水倒掉 换新水再次烧开后把肉放进去

  2. 干黄酱加水溶开,倒入锅中,加入调料!小火慢炖2-3小时,

 
该菜谱发布于 2021-01-10 19:28:45
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