将肉馅儿加入带有*号的调料,再分次加入水,顺一个方向搅拌,然后像图中一样。
虾仁洗净,去虾线,用料酒姜末腌制(这步没有拍照,用的是网图,给大家借鉴一下虾仁的大小)。
蒜苗洗净控干,切成碎末。将虾仁+肉馅儿+蒜苗拌匀。
每个饺子里面3个虾仁,几乎肉眼看不见的肉馅儿和蒜苗。
水开下锅,待饺子鼓起关火。
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