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薯饼

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yeshannah的厨房  yeshannah

用料  

土豆 3-4个
盐 2小匙
胡椒盐 适量
玉米淀粉 1大匙

薯饼的做法  

  1. 马铃薯蒸熟

    薯饼的做法 步骤1

  2. 洒上调味料压成块泥，不用完全泥状，有些压成小块狀口感更好

    薯饼的做法 步骤2

  3. 加入玉米淀粉后像揉面粉那样手抓混合

    薯饼的做法 步骤3

  4. 取适量先捏成圆形再压扁平，不要压太薄

    薯饼的做法 步骤4

  5. 放到冷冻库稍微冻成型后不需解冻直接下油锅炸，油温大约160-170度，微微看到油开始冒泡就可以下锅，炸到金黄色捞出沥油。

    薯饼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-01-10 20:18:10
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