生煎包之—饺子皮包子

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用料  

饺子皮 30张
食用油 20克
韭菜,鸡蛋,粉丝,香油,其他调料自己看习惯加 适量
荠菜,猪油渣,粉丝,其他调料看习惯自己加 适量

生煎包之—饺子皮包子的做法  

  1. 买的大饺子皮,用擀面杖擀大擀薄

    生煎包之—饺子皮包子的做法 步骤1
  2. 调了两个馅,荠菜猪油渣粉丝的和韭菜鸡蛋粉丝的,蒸了一锅,煎了一锅

    生煎包之—饺子皮包子的做法 步骤2
  3. 包子一样,包好

    生煎包之—饺子皮包子的做法 步骤3
  4. 平底锅刷一点点油就可以,收口面朝下煎到底部金黄,因为收口面底部够一点,这包子皮太薄了

    生煎包之—饺子皮包子的做法 步骤4
  5. 加半碗水盖上焖煮两分钟,我的馅料都焯水,或者炒过,猪油渣荠菜包子馅主页有正常包子可参考

    生煎包之—饺子皮包子的做法 步骤5
  6. 大概闷两三分钟,皮熟了就熟了,开盖收干水分,撒点葱花黑芝麻,出锅

    生煎包之—饺子皮包子的做法 步骤6
  7. 煎的皮看起来不干,水润油亮

    生煎包之—饺子皮包子的做法 步骤7
  8. 这是蒸的,略干

    生煎包之—饺子皮包子的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-01-10 20:49:42
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