将排骨焯水，然后捞出。
把大蒜，洋葱，苹果，辣酱，生抽，白胡椒，白糖，辣椒粉，蜂蜜，全部放入料理机打碎，倒进排骨里拌匀，腌制一个小时。
把腌制好的排骨用油煎好，然后倒入水没过排骨，炖20-25分钟左右。炖到一半的时候把剩下的腌料倒进去一起炖，时间差不多的时候就收汁。
把锅用锡纸包好，把排骨和芝士排列好放到锅里，直至芝士融化，就可以出锅了。
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