小吃必点“酸辣粉” 酸辣开胃 香辣过瘾

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酸辣粉估计没有人能抗拒它的魅力吧
酸辣开胃 香辣过瘾
路边一坐,一碗酸辣粉 开启味蕾的享受
简单几步教你做出来的比外面买的还好吃

用料  

红薯粉 300克
青红小米椒 适量
5瓣
干辣椒面 适量
小葱 2根
香菜 1根
花生米 5克
榨菜 1/3包
盐,鸡汁 适量
生抽 1勺
香醋 3勺

小吃必点“酸辣粉” 酸辣开胃 香辣过瘾的做法  

  1. 食材:
    ①红薯粉用温水泡1个小时
    ②青红小米椒切沫
    ③蒜切沫
    ④小葱切小圈

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  2. 把小米辣,蒜沫,葱花,干辣椒面放在碗里,淋入热油,滋出香味

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  3. 再放盐,鸡汁,生抽,香醋(喜欢酸的可以多放一点)

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  4. 今天用的是高汤(没有可以用清水),把红薯粉煮到没有硬芯就可以

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  5. 再把汤和粉一起倒入,趁热拌匀

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  6. 再放入,花生米,香菜,榨菜,再来点肉和自己喜欢吃的配菜。
    真的太香了,酸辣开胃,香辣过瘾,喜欢的朋友可以试一试

    小吃必点“酸辣粉” 酸辣开胃 香辣过瘾的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-01-10 22:47:07
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