先用海报镇楼!我是在晚上拍的,偏橘粉色。
做了个电影海报复刻版,嘿嘿😎😎拉到最后,有我的调色教程~
准备好全部食材。
黄油软化到可以用手指轻易戳出洞(不要化成液体)。倒入糖粉,搅打至轻微发白的絮状。
分3次倒入全蛋液,每次加入蛋液后,都充分搅打均匀,最终打发至发白的羽毛状。(冬天气温低,有点成坨也没关系)
加入低粉和高粉,用刮刀翻拌均匀。要全部刮匀,最后是有点粗糙但十分顺滑,像冰淇淋糕体的状态,就是到位了。
分出大约40g面糊,用另外的容器盛装备用。大面糊中倒入红曲粉,刮刀翻拌均匀。
如果觉得不够红,可以再加一滴红色色素。(此时可以预热烤箱)
开始制作花朵。
取红色面糊搓成5个小球,围成一圈,用手指轻轻按扁一点。再搓一个原色面糊,放在中间压扁。
最后用牙签压出花瓣褶皱,一朵小红花就做好了。
如果有多出来的面糊,也可以做成不同颜色的小花。
烤箱160度,中层,上下火,18-20分钟。
担心上色过深的话,可以在12分钟后就加盖锡纸(我就是忘了盖的那个)。
出炉后晾凉,就会得到脆脆的小红花饼干啦~~
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