过口不忘的啤酒可乐卤鸡蛋
0
人做过这道菜
拾卡姑娘
很喜欢吃啤酒鸡蛋，也喜欢吃可乐鸡蛋，最最喜欢的还是两者优点兼收的啤酒可乐鸡蛋。
用料
过口不忘的啤酒可乐卤鸡蛋的做法
-
鸡蛋煮熟放凉
-
鸡蛋上面划上几刀，划刀是个技术活，划的深一些到蛋黄部位。
-
划痕可意竖刀也可以斜刀根据自己喜好
-
把改刀好的鸡蛋放入油锅中炸治虎皮金黄状。
-
倒入一杯啤酒
-
再到一杯可乐。喜欢啤酒口味的可以啤酒可乐各一半，喜欢甜甜可乐口味的可以多到一点可乐。
-
大中火熬干，注意翻一下鸡蛋不要粘锅也可以着色均匀。
-
水熬干后就可以出锅了。
-
好了，咬一口还会爆汁哦
小贴士
划刀的时候注意要划到蛋黄哪里，这样卤出来的味道才回滋到里面，而且虎皮还会有层次感。
