火爆全网6寸草莓慕斯

1.把所有的配料准备好，奥利奥碎准备好，黄油隔水溶化倒入奥利奥里面搅拌充分，倒入6寸模具里压实冷藏备用。

奥利奥如图一样碎就可以了

奥利奥倒进模具里一定要压实

把吉利丁片放进纯净水软化备用

隔水软化奶油奶酪，用电动打蛋器打至顺滑加入草莓果酱搅拌均匀，再加入柠檬汁、酸奶混合液搅拌均匀。

酸奶最好选用原味的，特别稠的。果酱可以自己熬制，我用的现成的

隔水溶化软化好的吉利丁片趁热倒入奶油奶酪糊里，奶油打到6成发有明显的纹路，就可以混合奶油奶酪糊（就是慕斯液）搅拌均匀倒入冷藏好的6寸模具底里，可以放冷冻也可以放冷藏，冷冻快一些