广东腊肉糯米饭,简单好吃

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广东的腊肉糯米饭是一道色香味俱全的广东名点菜,属于粤菜系,做法简单,配上自己喜欢的腊肉,半小时即可制作一道可口美食,饱腹感极强,香糯软熟的口感,孩子极其喜欢,可以让孩子更喜欢吃米饭。米饭口感更香浓软糯,老人和小孩都赞不绝口,好吃到我惊艳。

用料  

糯米

广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法  

  1. 准备材料;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤1
  2. 准备3量杯糯米;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤2
  3. 糯米洗干净;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤3
  4. 洗干净的糯米放入电饭煲,加适量清水,启动快速煮饭功能键,等待20分钟即可;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤4
  5. 煲糯米饭的时间我们准备配菜,香菜切碎,葱切成葱花;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤5
  6. 葱花和香菜混合备用;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤6
  7. 虾米切碎和江瑶柱切碎;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤7
  8. 腊肠也切粒,和切好的配菜如图备用。

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤8
  9. 电饭煲剩余时间7分钟,可打开加入配料;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤9
  10. 把虾米,腊肠,江瑶柱加入半熟的糯米饭中;然后继续盖上饭煲盖等待完全熟透

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤10
  11. 这个时间我们准备腊肉糯米饭酱油,把配料表上酱汁材料混合,搅拌均匀;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤11
  12. 时间到的糯米饭,请不要马上打开,可以先焖个十分钟,这样糯米饭更软糯;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤12
  13. 加入搅拌均匀的酱油;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤13
  14. 把酱油配料和米饭搅拌均匀;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤14
  15. 成品1,广东腊肉糯米饭就做好了;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤15
  16. 成品2:颜值超高的腊肉糯米饭,

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤16
  17. 成品3;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤17
  18. 成品4

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤18
  19. 成品5

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤19
  20. 成品6;

    广东腊肉糯米饭,简单好吃的做法 步骤20

小贴士

这个方子可以做一家四口四个人的量;
米饭熟后必须再焖10分钟,这样口感更加软糯;
腊肉可以加上自己喜欢的腊肉种类;
过滤的米汤还可以混奶粉给宝宝吃;
 

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该菜谱发布于 2021-01-11 13:08:53
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