【测评】菊花云腿米线

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一直馋山姆会员店上面良工坊的菊花云腿米线,一箱6份,某东有活动薅到羊毛,匀下来差不多15块一包,性价比高。

用料  

菊花云腿米线 1包
随米线赠送的豆卷 2只
喜欢的蔬菜 自由发挥

【测评】菊花云腿米线的做法  

  1. 一份米线长这样

    【测评】菊花云腿米线的做法 步骤1
  2. 这是赠送的豆卷。一般米线店会放炸猪皮丰富口感,这款赠送火锅新星豆卷(其实就是常吃的腐皮卷),比螺狮粉那种豆皮薄一些,也蛮好吃。一盒12只,每份米线2只。

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  3. 一份米线所有料

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  4. 接下来按照说明开煮

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  5. 米线是这种干硬状态

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  6. 锅中放800ml水,冷水下米线。

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  7. 说明是冷水下米线后计时,煮10分钟。但可以根据个人喜欢的口感灵活调整时间,我喜欢软一些,所以煮到可以夹断关火

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  8. 可以看到,汤是不可以直接放料的,会黏腻。按说明书,米线滤汤并用凉水冲洗。再重做一锅水

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  9. 锅中放500ml水煮开,放鸡汤包、云腿、米线。我不太喜欢重口,鸡汤放了2/3。*大块云腿嘿嘿。

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  10. 1分钟后下冻干菊花、冻干枸杞还有豆卷,豆卷入锅即关火。

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  11. 米线里没有蔬菜,自己加了几块青萝卜。

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  12. 可以蹲一下某东活动,或者某宝搜良工坊,蹲他家店铺活动。

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  13. 我觉得比较贴心的就是赠送了一个收纳腐皮卷的袋子。一盒卷12只,每次下两只,用不完放袋子里。

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该菜谱发布于 2021-01-11 13:26:36
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