🧡德式布丁蛋挞(无需淡奶油、炼乳)

7.2 综合评分
13 人做过这道菜
😛相较于葡式蛋挞的酥脆外壳我更爱德式大蛋挞的曲奇外壳
😛极简下午茶必备。无需炼乳、淡奶油的蛋挞液同样丝滑好吃!真的爱了爱了!

用料  

🧡蛋挞壳
烘焙纸杯 3个
低筋面粉 150克
黄油 40克
鸡蛋 1个
白糖 40克
🧡蛋挞液
鸡蛋 1个
牛奶 110克
白糖 20克

🧡德式布丁蛋挞(无需淡奶油、炼乳)的做法  

  1. 首先,制作蛋挞壳。
    黄油室内软化,把蛋挞壳材料均匀搅拌揉成团。分成3团备用。

    🧡德式布丁蛋挞(无需淡奶油、炼乳)的做法 步骤1
  2. 准备纸杯,把小面团放入纸杯,用手按压至薄附于纸杯内。
    放冰箱冷藏备用。

    🧡德式布丁蛋挞(无需淡奶油、炼乳)的做法 步骤2
  3. 其次,制作蛋挞液。
    将蛋挞液食材混合搅拌均匀,过筛3次。取出蛋挞壳将蛋液倒入蛋挞壳内8分满。

    🧡德式布丁蛋挞(无需淡奶油、炼乳)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,中层,上下火170℃ 35分钟。

    🧡德式布丁蛋挞(无需淡奶油、炼乳)的做法 步骤4
  5. 放凉撕开纸杯即可食用啦!

    🧡德式布丁蛋挞(无需淡奶油、炼乳)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-01-11 13:41:55
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