地道津味儿腊豆

腊豆，是我们天津人冬季最爱的一种美味，既有满满的胶原蛋白，又有丰富的新鲜蔬菜，营养美味一起来！

将青麻叶白菜（去掉菜叶部分）洗净切块，土豆、胡萝卜洗净切块。

将土豆丁、胡萝卜丁微波两分钟。花生米去掉红皮煮熟、香干切丁。

锅中放油下入白菜，翻炒至微微变色时，倒入土豆丁、胡萝卜丁、香干丁和花生米。

翻炒均匀后，加入炖肉皮的汤（此刻已经凝结成块了），最后放入肉皮，依据个人口味加入适量盐。

再次烧开后关火。

晾凉后切块吃。

可以蘸辣椒油，也可以蘸醋。

口感棒极了！