泡菜肥牛汤饭

以上食材洗干净，备好，我加了一个火锅的丸子，切片，可以根据自己的喜好加别的

辣酱和泡菜，旁边那是淘米水

煮好的米饭放凉，隔夜的饭也可以，(为什么我的米是这个颜色，因为上面我煮了两个紫薯的），可以忽略🙃

1-锅里放油，先下肥牛卷，火腿肠，翻炒后加入淘米水，放入绿豆芽，干香菇，金针菇，裙带菜
2-放两勺辣酱，煮开
3-放入泡菜
4-尝尝味道后可以适当放点盐

1-倒入米饭，闷煮
2-起锅前打入一个鸡蛋，等鸡蛋表面变白蛋白还是流动状态时，戳散鸡蛋，顺时针搅动
3-煮个1分钟就可以起锅了


虽然没有什么看相，但是味道嘛，自我感觉还是不错的，就爱这一口🍀