炸鸡米花
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人做过这道菜
代战天使
上传一个粗糙的菜谱，为了自己做的时候方便查阅！用料少，操作简单，手残党也没问题！
用料
炸鸡米花的做法
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1、鸡胸肉切丁，约拇指大小，放入葱姜、料酒、生抽、黑胡椒粉、十三香、盐腌制半小时以上。
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鸡胸肉挑出葱姜，倒入面粉当中搅拌均匀，再用笊篱捞出，把多余面粉筛掉。
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在水中轻沾一下马上拿出来，继续放到面粉中搅拌均匀，让鸡丁的每一处都均匀的裹上面粉，再继续筛掉多余面粉。
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起锅烧油，放进筷子，筷子周围开始冒小泡泡了，就可以下锅炸，中火炸个两分钟，捞出，大火复炸一遍即可！
小贴士
此方不需要鸡蛋，不需要面包糠，面粉也是普通面粉，裹面粉再沾水再裹面粉的过程很重要！
