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莆田闷豆腐

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用料  

豆腐 2块
干贝 少量
香菇 4朵
鸡蛋 4
牡蛎 少量
胡萝卜 少量
五花肉 适量
虾仁干 少量
芹菜 1根
盐 少量
海白菜 小半颗

莆田闷豆腐的做法  

  1. 先把蘑菇，红萝卜切丁，五花肉切片，所有干货温水泡5分钟沥干，白菜切岁，鸡蛋打成鸡蛋液。

  2. 五花肉下锅煸出油

    莆田闷豆腐的做法 步骤2

  3. 下萝卜香菇丁下锅炒香，再下干货和白菜继续翻炒然后放入水，加盐，水烧开放入牡蛎。

    莆田闷豆腐的做法 步骤3

  4. 把老豆腐捏碎

    莆田闷豆腐的做法 步骤4

  5. 放入锅中翻炒一下，煮开后加入适量盐

    莆田闷豆腐的做法 步骤5

  6. 淋上蛋液再翻炒一下，用铲子往中间退出一个圆形

    莆田闷豆腐的做法 步骤6

  7. 下芹菜丁，大蒜丁出锅

    莆田闷豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-12 06:50:49
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