敲好吃的奶黄馅

Name: 敲好吃的奶黄馅
Ingredients: 2个蛋黄; 160克牛奶; 45克糖; 25克黄油; 15克低粉; 15克玉米淀粉; 15克奶粉

9 人做过这道菜

儿子爱吃奶黄包，外面卖的添加剂多，只好自己调奶黄馅，口感一点都不输市售成品
此配方可做10个奶黄包
https://www.xiachufang.com/recipe/105841599/
面团参考这个链接

用料

低粉，淀粉掺和均匀过筛备用
黄油提前软化
蛋黄蛋白分离，只用蛋黄
中间过程没拍，叙述详细哈
碗里放入称量好的牛奶，蛋黄，糖，低粉，淀粉，奶粉用单抽搅打均匀，准备一个筛网，把过滤好的蛋黄糊倒入不粘锅，全程开小火，放入黄油，用硅胶刮板不断搅拌，直到搅拌均匀凝固即可！
放一个干净无水无油的容器放冷藏里密封保存，因为没有添加剂，苏果隔天做就放冷藏，用不完的放冷冻，下次再用提前解冻即可
这是我做好的奶黄包生胚
这是蒸熟的奶黄包
非常好吃